Beschrijving
Karakter
Middelmatig fruitig, zacht en evenwichtig. Bitterheid en scherpte zijn duidelijk aanwezig, maar niet overheersend. In het geur- en smaakprofiel komen tomaat, tomatenblad, gras, groene verse kruiden en citrus naar voren.
Toepassingen
Geschikt als saus bij het serveren van gegrilde vis, in aardappelsalade en bij pasta’s die licht gekruid mogen worden, zowel tijdens het koken als bij het serveren. Kan zowel rauw als gekookt worden en heeft een breed toepassingsgebied.






Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.